蒸一蒸就能搞定的美味大菜，你学会了吗？

关阬拴

今天咱们来做点什么呢？赶紧来看看吧！

准备食材

鸡蛋2个/豆腐半盒/咸蛋黄4个/肉末100克/

盐2勺/料酒2勺/生抽1勺/老抽1勺/

糖半勺/葱5克/姜5克

=做法=

1、肉末加葱、姜、料酒、盐搅拌均匀。

2、虾仁加盐，料酒腌制20分钟。

3、咸蛋黄蒸熟用勺子压碎。

4、热油锅，放入肉末翻炒，翻炒至变色后加入生抽、老抽、糖炒匀，盛出备用。

5、豆腐切块，鸡蛋打碎加入料酒，盐调匀再加1.5倍的温水，倒入豆腐中。

6、盖上保鲜膜上锅蒸10分钟。

7、然后铺上咸蛋黄，炒好的肉末和虾仁再上锅蒸2-3分钟。

8、出锅就可以开吃了。

毛怡婷