作为一名灵山人，在广州爱上了剁椒鱼头！

CiCi鹿 · 发表于 2018-11-7 11:09:59

鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃！

鱼头在一上来的时候，先从鱼唇和鱼眼睛的部位开始吃，这两个部位的胶原蛋白含量最高，浸润了充足的剁椒汁水。

鱼头四面受热都很均匀，时间把控也刚好，所以各个部位的鱼肉都超级细嫩，吃到根本无法停嘴。

扒开鱼脑还会发现里面潜藏的泡椒，难怪越是到后面，就发现嘴巴越不听使唤了，越辣越够味！

龙山二少 · 发表于 2018-11-7 11:10:40

我也很喜欢吃剁椒鱼头，还会自己做呢！下次灵山，我请你吃！

瘦司 · 发表于 2018-11-7 11:11:23

龙山二少发表于 2018-11-7 11:10
我也很喜欢吃剁椒鱼头，还会自己做呢！下次灵山，我请你吃！

一个想要长胖的瘦子，表示也要一起蹭吃！带上我

黑锅我来背 · 发表于 2018-11-7 11:12:04

做得好就好吃，做不好那就有咸又辣~